البرنس
عضو فعال
 - [ ڪِتـابَاتِيّ » : 778
   - [ نٍقآأطيٍ » : 2228
 - [ آلتًسجيلٍ » : 28/01/2014
 - [ بلدى » : 
 - [تاريخ الميلاد» : 16/09/1991
العمر : 32
 | موضوع: طريقة عمل باستي  الثلاثاء يناير 28, 2014 11:43 am | |
| طريقة عمل باستي
طريقة عمل باستي طريقة عمل باستي 
المكونات
250 جرام زبدة طرية أو مرهمية
100 جرام سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
0.5 ملعقة صغيرة ملح
100 جرام بندق محمص ومطحون
350 جرام دقيق أو طحين لكل الإستعمالات
1 حسب الرغبة شوكولاتة سوداء ذائبة
1 حسب الرغبة برالينيه مطحون خشن
طريقة التحضير
تخفق الزبدة الطرية جيداً ثم يضاف السكر الناعم والفانيلا مع مواصلة الخفق إلى أن نحصل على قوام كريمي
يضاف البندق ويخفق لاستخلاص نكهته ثم الطحين بواسطة ملعقة
تجمع العجينة دون العجن ثم تفرد على طاولة العمل المرشوشة بالقليل من الطحين
بواسطة قطاعة الحلويات تشكل الدوائر وتوضع فوق الصينية
يسخن الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت وتدخل الحلويات لنخبز ما بين 15 إلى 20 دقيقة
تخرج من الفرن وتترك في الصينية إلى أن تبرد تماماً
توضع كمية من الشوكولا أو الجاناش أو المربى على قطعة وتلصق فوقها قطعة أخرى ثم ترمد في المكسرات أو البرالينيه حسب الذوق
النصائح
ينصح بعدم عجن العجينة للحصول على حلويات هشة وتفتفت
يمكن استبدال كمية البندق في العجينة بنوع مكسرات حسب الذوق مثل اللوز أو الفول السوداني المحمص | |
|
hind
عضو جديد
- [ ڪِتـابَاتِيّ » : 14
 - [ نٍقآأطيٍ » : 20
- [ آلتًسجيلٍ » : 05/02/2014
- [ بلدى » : 
- [تاريخ الميلاد» : 03/03/1986
العمر : 38
| | موضوع: رد: طريقة عمل باستي الخميس فبراير 06, 2014 3:00 pm | |
| شكله لذيذ جدا,حجربه ان شاءالله
| |
|
marqise
عضو جديد
- [ ڪِتـابَاتِيّ » : 22
- [ نٍقآأطيٍ » : 42
- [ آلتًسجيلٍ » : 05/03/2014
- [ بلدى » : 
- [تاريخ الميلاد» : 18/10/1998
العمر : 25
| | موضوع: رد: طريقة عمل باستي الأربعاء مارس 05, 2014 8:50 pm | |
| | |
|
منال
المراقبة العامة
- [ ڪِتـابَاتِيّ » : 260
- [ نٍقآأطيٍ » : 270
- [ آلتًسجيلٍ » : 15/04/2014
- [تاريخ الميلاد» : 11/12/1991
العمر : 32
| | موضوع: رد: طريقة عمل باستي الثلاثاء مايو 12, 2015 7:23 pm | |
|
أخى سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلى بذوقهـ ,, رفيع بشآنهـ
كلمآتـ كآنت ,, وسوف تزآل بآلقلبـ ,,
يــ ع ـطيكـ الــ ع ـآآفيهـ على مآطرحت لنآآ يـآآلــ غ ـلآآآ ,,
ولاتحرمنامن جديدكـ ,,,, لآعدمت ,,, ولآهنت
| |
|
