كفتة محشي

موضوع: كفتة محشي الثلاثاء يناير 28, 2014 3:46 pm

كفتة محشي
كفتة محشي
كفتة محشي

المكونات

1/2 كيلو لحمة مفرومة

توابل لحمة

بصل بودرة

بيضة

للحشوة

1/4 كيلو جبنة جودة قطعة كاملة

للصوص اللايت

2 كوب لبن خالي الدسم

1 ملعقة صغيرة نشا

بصل بودرة

3 ملاعق جبنة كريمي طعم مدخن

للزينة

بصل اخضر او شبت

2 ملعقة كبيرة دقيق

بقدونس

طريقة التحضير

ضعي اللحم في ايناء ثم تبليه بالملح والفلفل ،توابل اللحم ،البصل البودرة
ثم ضيفي البيضة وقلبيهم جيدا
ثم ضيفي الدقيق والبقدونس وقلبيهم جيدا
قطعي الجبنة مكعبات واحشيها داخل اللحم واغلقي عليها باللحم جيدا
ثم عفريها بالدقيق وضعيها في صنية الفرن المعفرة بالدقيق ايضا
ثم ادخليها الفرن على اعلى درجة حرارة لكي تنضج اللحم وقبل ان تذوب الجبنة
لعمل الصوص سخني اللبن ثم ضيفي النشا وتبليه بالبصل البودرة ،الملح وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الجبنة الكريمي المدخنة وقلبيهم جيدا
اخرجي الكفتة من الفرن وصبي عليها الصوص وزينيها بالبصل الاخضر

موضوع: _da3m_2 الثلاثاء مارس 11, 2014 10:47 am

موضوع رائع بوركت
كفتة محشي 4

موضوع: رد: كفتة محشي الثلاثاء مايو 12, 2015 7:22 pm

أخى سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلى بذوقهـ ,, رفيع بشآنهـ
كلمآتـ كآنت ,, وسوف تزآل بآلقلبـ ,,
يــ ع ـطيكـ الــ ع ـآآفيهـ على مآطرحت لنآآ يـآآلــ غ ـلآآآ ,,
ولاتحرمنامن جديدكـ ,,,, لآعدمت ,,, ولآهنت

» طريقة عمل محشي الملفوف بالصور